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bar sempre open aggiornato martedì 13 febbraio 2007
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... dove si trovano le vostre ricette di intrugli alcolici,
bevande sponsorizzate, e altro roba ... alcolica, di solito ... e
naturalmente si declina ogni responsabilità ... se le avete, mandateci
le vostre ricette ...
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il
vaffanculo (del vispicedda)
ecco, avete presente il 4 bianchi? quel cocktail tanto leggero fatto solo di vodka, gin, rum e contreaux? (mi pare siano questi i bianchi in questione)... Ecco appunto, visto che per noi è troppo leggero si è pensato di aggiungere una bella spruzzata (diciamo anche mezzo bicchiere) di
sangria ...
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colazione
a el memusa (del cele)
in
un bel bicchierone tipo birra media, due dita di concentrato di
fragola e il resto birra fresca ... al limite del ghiaccio ...
ideale per i risvegli post sbronza ... ti fa venire subito voglia di
costine di vitello intere (ha un incredibile successo con le
ragazze, come chi lo ha inventato) ... ciauuu
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italia
(di rocksteady)
ITALIA:Mooolto
mooolto semplice. Si prende della spuma nera
ben Ghiacciata (mi raccomando spumador tipo 1938)
una bella bottiglia di nero a temperatura cantina
(vivamente consigliato un bonarda) e
si mesce in bicchiere un perfetto 1/2 e 1/2 avendo cura di porre
prima la spuma e poi il vino (come olio e
benzina nel serbatoio )
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un
sospiro di puro piacere (della pavi)
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per un Sospiro di puro piacere,
COMEQUANDO alzi la visierina del casco un po' appannata, e il
termometro cattivo sulla via Emilia lampeggia - 4 ... in
un bicchierino mettere sambuca, sciroppo di menta, alcool puro ... infiammare,
coprire con la manina e agitare svelti ... bere in un'unica sorsata
e inspirare a fondo ...Versione meno sospirosa per
il nonno: aggiungere un quadratino perfetto di ghiaccio
e fare senza alcool puro e senza le fiamme...di rigore con il fungo
scaldamanine ...
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acqua
santa (del palli)
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si girano tutti i bar della zona fino a quando si
trova uno che tiene la vodka liscia fuori dal frigo (moskovskaja va
bene) ... lo si convince con gentile fermezza a servire quattro dita
di vodka liscia a temperatura ambiente senza ghiaccio in un
bicchiere da acqua ... si paga prima di bere ... si consuma in piedi
appoggiati al bancone pensando a come eludere i posti di blocco per
tornare a casa ... la bevanda va gustata in solitudine; si può bere
anche in due a patto che si indossino cappelli buffi e si giochi a
scacchi all'aperto ... oppure se poi si tromba ...
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mojito
e piumone (della pavi)
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mojito buono buono solo per i dottori: sette
pezzettini di lime e tre cucchiaini di zucchero bianco, pestare
insieme per benino, ghiaccio e foglioline di menta, tre gocce di
angostura, rum bianco, finire con tonica ... per la stagione fredda
è consigliabile associarlo con camino e piumone ...
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ieri
ho grippato il fegato, oggi ci vado piano (del vispicedda)
...
50ml di rum bianco, 25ml di succo di limone, 12.5ml
di sciroppo di zucchero (in alternativa zucchero di canna) ... sciecherare
con ghiaccio, servire nel bicchiere e aggiungere un po' di
shhweepssssssss (acqua tonica) ... se non ne avete abbastanza potete
moltiplicare ogni dose per 10 ...
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la
sorsata (di samba - vitosss)
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ecco: 2/3 sambuca e 1/3 orzata. questa si chiama "Sorsata"
... ah ah ah ...
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la
sangria che fa l'anto (del nonno max)
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allora, dose standard: 2 bottiglie di lambrusco, 1 litro di spremuta
d'arancia (va bene anche la santàl quella chiara), 250 ml di
cognac, 5 o 6 cucchiai da brodo di zucchero (5 o 6 a seconda
dell'assaggiatore), frutta a pezzi e cioè 2 o 3 arance, 3 o 4
pesche, 1 o 2 mele, poi magari frutta a seconda della stagione,
tranne i cachi e le noci ... se uno vuole, portare le brugne
.............. lasciare riposare qualche ora prima dell'abuso ...
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lo
scalzabrina (del vespabbestia)
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bicchiere da punch; riempire il bicchiere a metà di grappa alla
pera williams; mettere 4 cucchiai (da cucina non da caffè) di
zucchero; scaldare con lo scaldalatte delle macchine da caffè ...
stare lì sinchè non si riesce piu' a tenere il bicchiere in mano
(coi guanti, chiaro); andare sino all'orlo con grappa a temperatura
ambiente; fettina di limone sul bordo; non sorseggiare; berne sempre dispari e
mai uno solo!...
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lo
scaldamuscoli (del nonno max)
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un bicchiere di thè caldo caldo,
con mezza tazzina di rosso valdostano ... pochissimo zucchero
... praticamente il vinthebrulè ...
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mamba-samba
(di samba - vitosss)
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un mio cavallo di battaglia è sambuca con succo d'arancia ... posso
giurarvi che è buono e penso di essere uno dei pochi al mondo ad
aver osato provarlo ... spettacolare ... le parti sono due a due ...
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negroni
sbagliato ma davvero (del sig.tanzi)
...
ci vuole un bicchiere di quelli da vino rosso e del campari ... una
parte di campari e due di vino rosso ... possibilmente frizzante ...
mangiare molte patatine, dopo ...
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uoz!
(di samba - vitosss)
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crema al uisci (beilis) con l'aggiunta di wodka liscia che leva il
pastoso e nn allappa ed brucia simpaticamente lo stomaco .... che
volete di +? ...
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spriz
e varianti (LISCIO COME L'OLIO SAE 30) (del grio smallframe
padova)
SPRIZ
CLASSICO APRTITIVO VENETO: BASE DI:
APEROL o CAMPARI 1/3 PROSECCO 1/3 SETZ 1/3
AGGIUNTE VERSIONE " SI MA MI
SEMBRA LEGGERINO" MARTINI BIANCO AL POSTO DEL SETZ POI
ESISTE LA VESIONE APEROL+ CAMPARI NELLO STESSO MOMENTO
VERSIONE "IO E IL BICCHIERE
ANDIAMO A MANIMA TUTTO IL GIORNO" CLASSICA BASE AL
CAMPARI + 1/3 GIN LISIOOO PER CHI AMA IL GUSTO AMARO : UNA SPRUZZATA
DI CINAR
VERSIONE " IL MIO FEGATO MI HA
SALUTATO UN ANNO FA "CAMPARI 1/3 PROSECCO 1/3 GIN E
MARTINI DRY A PIACIMENTOVA SERVITO CON FETTINA DI LIMONE O ARANCIO A
PIACIMENTO...LA CHICCA E L'OLIVA....
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nos
(del vespabbestia)
...
io propongo vodka liscia 1/5, nardini gialla 3/5, gin 1/5 e malvasia
1/5 ... dovrebbe fare vomitare alla prima sorsata! ... (n.d.s.t.: da
notare il totale degli ingredienti: 6/5 ... prima si beve e poi si
spiega ...)
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... mandateci
le vostre ricette ...
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